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酸菜滑肉汤

详细介绍

味型:咸鲜微辣

烹饪方法:炒煮

主料:瘦肉

配料:酸菜、鸡蛋、干细芡粉

调味品:泡野山椒、味精、鸡精、马耳葱、白醋、姜片(盐、料酒、胡椒粉)码味

制作方法:1.瘦肉洗净切片码味后加鸡蛋,干细芡粉拌匀至沾手为止。

2.锅中加油下酸菜炒香加水调入野山椒、姜片、味精、鸡精、盐、白醋味正后关小火煮熟放大葱起锅装盆即可。

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