2019全年免费料大全

2019全年免费料大全_泸州厨师培训班

联系我们

2019正版免费资料大全

地址:泸州市江阳区太平街32号

(泸医门诊部对面劳动宾馆五楼)

电话:0830-2390348(余老师) 

手机:15309088113(龚老师)

QQ号:2721692640

邮箱:2721692640@qq.com

网址:www.lzspxzx.com

双椒脆肚

详细介绍

猪肚的处理

原料:猪肚、醋、食用碱、料酒、葱段、生姜。


做法

1、新鲜猪肚,先用醋,面粉反复揉搓,再用清水冲洗,洗去杂质(倒完面粉就直接搓,忘拍倒的面粉了);

2、猪肚有一面特别多粘液,翻过这面,倒入些醋,面粉再揉搓,洗出粘液,反复冲洗;

3、按200g水,10g碱的量,调成碱水,将猪肚泡入碱水中,泡1个时左右,中途把猪肚翻面再泡;

4、把泡过的猪肚用清水清洗,洗出粘液即倒出,再清洗,反复清洗,会看到猪肚越洗越白,清洗到没有碱味即可;

2019全年免费料大全_QQ图片20170523105528.jpg


相关标签:特色中餐培训,双椒脆肚价格,双椒脆肚批发

上一篇:蒜香排骨
下一篇:麻辣香酥鱼

最近浏览:

相关新闻:

在线客服
  • 在线咨询
2019全年免费料大全_二维码

扫描二维码

分享
欢迎给我们留言
2019全年免费料大全-2019正版免费资料大全-精准高手论坛免费资料