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辣仔鸡

详细介绍

健康功效

花椒:温中、止泻、止痛

八角:理气、止痛、温阳


食材用料

公鸡一只

花椒少许

八角一个

葱段

蒜头相克食物

姜丝


辣仔鸡的做法

1.小公鸡剁小块

2.加盐,酱油,料酒,花椒,八角,腌制半小时后漓干水份

3.锅中坐油,见热,倒入鸡块炸皮见黄,捞出.(油量必须多,要没过鸡块)

4.另起油锅,倒入少许油,放入蒜头,姜丝,葱段爆香

5.倒入鸡块,干辣椒,不停翻炒,如会沾锅,就放少许水,盖盖子闷一会儿

6.汤炒干即可

2019全年免费料大全_辣仔鸡-.jpg


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